- +8618437960706
- دوشنبه تا شنبه: 10:00 - 16:00 / یکشنبه تعطیل است
آنتی‌اکسیدان چیست؟ برخی از ویتامین‌ها و مواد معدنی - از جمله ویتامین سی و ویتامین e و مواد معدنی مانند مس، روی و سلنیوم - علاوه بر نقش‌های حیاتی دیگر، به عنوان آنتی‌اکسیدان عمل می‌کنند.
به خواندن ادامه دهید
تاثیر سیلیکون و نانودی اکسید سیلیکون بر فاکتورهای رشدی، مقدار اسمولیتها و محتوای یونی گیاه زعفران(Crocus Sativus L.) تحت تنش شوری. مریم عاصمه و لطیفه پوراکبر *
به خواندن ادامه دهید
چای سبز یکی دیگر از گیاهان دارویی نام آشناست که به دلیل داشتن ترکیبی به نام کاتچین، خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد التهابی دارد. چای سبز، بیشتر خاصیت پیشگیری کنندگی از سرطان دارد تا درمان آن. این ...
به خواندن ادامه دهید
ویتامین‌های آنتی‌اکسیدان شایع شامل ویتامین E، ویتامین C، ویتامین A، اسید فولیک و بتاکاروتن هستند. آنزیم‌ها نوعی از مواد آنتی اکسیدان هستند که به وسیله پروتئین‌ها و مواد معدنی، که قسمتی از ...
به خواندن ادامه دهید
نتایج اصلی. ممکن است آنتی‌اکسیدان‌ها با افزایش نرخ تولد زنده و بارداری بالینی مرتبط باشند. بر اساس جمعیت مورد مطالعه برای تولد زنده، انتظار داشتیم که از هر 100 مرد ناباروری که آنتی‌اکسیدان ...
به خواندن ادامه دهید
آنتی‌اکسیدان‌های مصنوعی مانند بوتیل هیدروکسی انیزول (bha)، بوتیل هیدروکسی تولوئن (bht)، پروپیل گالات و بوتیل هیدروکینون درجه سوم (tbhq) آنتی‌اکسیدان‌های اولیه شناخته شده و قوی هستند.
به خواندن ادامه دهید
همچنین، تنش شوری موجب افزایش معنی‌دار فعالیت آنزیم‌های آنتی‌اکسیدان شد. نتایج GC-MASS نشان داد تولید متابولیت‌های ثانویه در گیاهچه‌های آویشن تحت تأثیر شوری دچار تغییرات عمده‌ای گردید.
به خواندن ادامه دهید
مکمل های آنتی اکسیدان که حاوی زآگزانتین، لوتئین، آستاگزانتین، ویتامین c و یا ویتامین a باشند، بهترین قرص آنتی اکسیدان برای چشم و سیستم بینایی هستند.
به خواندن ادامه دهید
بدن انسان آنتی اکسیدان‌هایی دارد که در مبارزه با رادیکالهای آزاد از آنها استفاده می‌کند. اما گاهی این آنتی‌اکسیدان‌ها را از منابع دیگر نیز میتواند تامین کند. رژیم‌های غذایی حاوی ...
به خواندن ادامه دهید
4- پرتقال: نقش آنتی اکسیدان ها در سلامتی بسیار حائز اهمیت است. پرتقال میوه ای است که به دلیل این که سرشار از ویتامین C می باشد، خواهان زیادی دارد به ویژه در فصول سرد سال که موجب تقویت سیستم ایمنی ...
به خواندن ادامه دهید
به کمک قرص آنتی اکسیدان می‌توانید رادیکالهای آزاد را در بدن از بین ببرید و سالم و شاداب بمانید. اما سوال مهم این است که بهترین مکمل‌های غذایی برای جبران کمبود آنتی اکسیدان چیست و چطور باید ...
به خواندن ادامه دهید
بر اساس تجزیه و تحلیل منتشر شده در مجله علوم غذایی؛ نخود سبز، نخود، سویا، لوبیا چیتی، عدس و لوبیا قرمز دارای بهترین منابع پروتئین گیاهی و آنتی اکسیدانی هستند. خانواده‌ی حبوبات به خصوص لوبیا ...
به خواندن ادامه دهید
بهترین منابع آنتی اکسیدان ها غذاهای گیاهی مخصوصاً میوه و سبزیجات هستند. 1.انار ... مصرف میوه و سبزیجات با میزان پایین تر بیماریهای مزمن مرتبط بوده و ممکن است آنتی اکسیدان ها نقش داشته باشند. اما ...
به خواندن ادامه دهید
آنتی اکسیدان ها ترکیباتی هستند که اکسیداسیون را مهار می‌کنند. اکسیداسیون یک واکنش شیمیایی است که میتواند رادیکالهای آزاد تولید کند و از این طریق منجر به واکنش‌های زنجیره‌ای شود که ممکن ...
به خواندن ادامه دهید
آنتی اکسیدان ها ترکیبات موثری در سلامتی انسان هستند که نقش مهمی در پیشگیری از بسیاری از بیماری ها دارند. در این مقاله به معرفی غذاهای سالم سرشار از آنتی اکسیدان پرداخته شده است
به خواندن ادامه دهید
آنتی اکسیدانها ترکیباتی هستند که در بدن شما تولید و در غذاها یافت می‌شوند. آنها به محافظت از سلول‌های شما در برابر آسیب ناشی از مولکول‌های بالقوه مضر معروف به رادیکالهای آزاد کمک می ...
به خواندن ادامه دهید
فواید آنتی اکسیدان ها در بدن. این مواد فواید زیادی بر بدن دارند. این فواید به شرح زیر هستند: حفظ جوانی و زیبایی پوست. کاهش خطر ابتلا به بیماریهای مزمن از جمله سرطان. افزایش سم زدایی در بدن. تقویت ...
به خواندن ادامه دهید
اهمیت آنتی اکسیدان ها از جنبه سلامتی و صنایع غذایی باعث شده تا روش هایی برای استخراج آنتی اکسیدان ها در نظر گرفته شود که بیشترین بازده استخراج و کیفیت ( فعالیت آنتی اکسیدانی ) را داشته باشند.
به خواندن ادامه دهید
این مقاله به بررسی اثرات کاربرد همزمان سیلیسیم و تیمارهای بیولوژیکی بر فعالیت آنتی اکسیدانهای آنزیمی و غیر آنزیمی و پراکسیداسیون لیپیدها تحت تنش سرب می‌پردازد. این مطالعه در آزمایش گلدانی برای تعیین اثرات چهار غلظت ...
به خواندن ادامه دهید
به‌عنوان مثال، برای جلوگیری از بیماریهای چشمی، آنتی اکسیدان‌هایی که در چشم وجود دارند (مانند لوتئین)، ممکن است مفیدتر از آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند بتاکاروتن باشند که در چشم یافت نمی‌شوند.
به خواندن ادامه دهید
توجه شود که ویتامین آ، نقش آنتی اکسیدانی ندارد و دریافت مقادیر بالای آن برای بدن مسمومیت زا و خطرناک است. سلنیم: این ماده معدنی مانع تخریب سلول‌های بدن توسط مواد اکسیژن دار می‌شود؛ بنابراین ...
به خواندن ادامه دهید
نام آنتی اکسیدان. نام تجاری. موارد مصرف. آسکوربیک اسید و ایزومرهایش (ویتامین c). e300. آب میوه ها / نوشابه های گازدار / نوشیدنی الکلی / آبجو / میوه های یخ زده / کنسرو میوه ها و سبزیجات / سوسیس / گوشت خرد شده / پودر شیر / روغن مرکبات
به خواندن ادامه دهید
آنتی اکسیدان ها موادی هستند که می توانند باعث جلوگیری از آسیب دیدگی سلول ها، ناشی از تولید رادیکال های آزاد شوند. رادیکال های آزاد مولکول های بی ثباتی هستند که بدن در طی واکنش ها و در پاسخ به ...
به خواندن ادامه دهید
آنتی اکسیدان چیست و چه کاری در بدن انجام میدهد ؟ ... اکسیداسیون باعث آسیب به سلول شده و ممکن است منجر به پایین آمدن سلامت و ایجاد مشکلات از دست دادن یا کاهش عملکرد که اغلب با پیری همراه است ...
به خواندن ادامه دهید
آنتی اکسیدان های غذایی شامل سلنیوم، ویتامین a و کارتنوئیدهای مرتبط، ویتامین c، ویتامین e، به علاوه مواد شیمیایی گیاهی مانند لیکوپن، لوتئین و کوئرستین می شوند. آشنایی با فواید آنتی اکسیدانها
به خواندن ادامه دهید
آنتی‌اکسیدان. ساختار آنتی‌اکسیدانت گلوتاتیون. آنتی‌اکسیدانت‌ها یا پاداُکسَنده‌ها [۱] [۲] (به انگلیسی: Antioxidant) ترکیباتی هستند که مانع اکسیداسیون می‌شوند. اکسیداسیون یک واکنش شیمیایی است که ...
به خواندن ادامه دهید
1ـ همه آنتی‌اکسیدان‌ها اثرات یکسانی ندارند: از آنجا که آنتی‌اکسیدان‌ها انواع بسیار گوناگونی دارند، شما باید میوه‌ها و سبزیجات متنوعی را که سرشار از آنتی‌اکسیدان هستند، مصرف کنید. به این ...
به خواندن ادامه دهید
پنج آنتی اکسیدان طبیعی چیست؟ مواد مغذی آنتی اکسیدانی شامل ویتامین های a، c، e، سلنیوم و کاروتنوئیدها مانند بتاکاروتن، لوتئین، لیکوپن و زآگزانتین است.
به خواندن ادامه دهید
آنتی اکسیدان های گیاهی نوعی فیتونراتراینت هستند، که به آن مواد مغذی گیاهی هم می گویند. مواد غذایی که منبع آنتی اکسیدان هستند به شرح زیر می باشند: ... این واکنش ممکن است به سلول های بدن و dna سلولی ...
به خواندن ادامه دهید
آنتی اکسیدان ها نه تنها از سلامتی کبد محافظت می کنند بلکه در درمان کبد چرب غیر الکی می توانند نقش موثری داشته باشد. بیشتر افراد تصور می کنند منظور از دریافت آنتی اکسیدان بیشتر، مصرف مکمل ها است.
به خواندن ادامه دهید
غذاهایی که آنتی اکسیدان بالایی دارند اغلب به عنوان «اَبَر غذاها» یا «غذاهای کاربردی» شناخته می‌شوند. برای دریافت برخی آنتی اکسیدانهای خاص باید موارد زیر را در رژیم غذایی خود مد نظر قرار ...
به خواندن ادامه دهید
فلاونوئیدها همچنین عوامل آنتی اکسیدانی قوی هستند. آنتی اکسیدان ها به بدن شما کمک می کنند تا با مولکول های بالقوه مضری که می توانند به بدن معرفی شوند، مبارزه کند. بدن شما آنتی اکسیدان ها را به ...
به خواندن ادامه دهید
آنتی اکسیدان های گیاهی نوعی فیتونوترینت یا ماده مغذی گیاهی به شمار می روند. ... ممکن است برای افرادی که در معرض خطر دژنراسیون ماکولا مرتبط با افزایش سن هستند، فوایدی وجود داشته باشد، اما ضروری ...
به خواندن ادامه دهید
نقش آنتی اکسیدان در بدن. مهم است که بدانیم اصطلاح "آنتی اکسیدان" به جای یک خاصیت تغذیه‌ای ، یک خاصیت شیمیایی را منعکس می‌کند. در حالی که رادیکالهای آزاد به دلیل ماهیت خود مضر هستند، اما آنها ...
به خواندن ادامه دهید
منابع آنتی اکسیدان میتواند طبیعی یا مصنوعی باشد. برخی از غذاهای گیاهی سرشار از آنتی اکسیدان هستند. آنتی اکسیدانهای گیاهی در دسته گیامغذی ها یا مواد مغذی گیاهی هستند.
به خواندن ادامه دهید